BELL*ABRUZZO

SKØNNE

SMAGSOPLEVELSER

Produkter fra den italienske region Abruzzo

Varesortiment


Vin


Bell'Abruzzo's vine er få, men udvalgte og typiske for regionen.


Kaffe


Bønnerne der på magisk vis afstedkommer en sublim smagsoplevelse.



Olivenolie


Olivenolierne er extra jomfruolivenolier af forskellig karakter.


Confetti


Mandler med sukkerglasur, er lykkebringende ved bryllupper o.lign.



Pasta


Pastaen fremstilles på bronzemaskiner af hvedekornets proteinrige skaldele.


Trøfler


Regionens set sorte guld smager fortrinligt, og findes i Abruzzo af hunde.


Om


Bell'Abruzzo sælger skønne smagsoplevelser; olivenolie, vin, pasta og kaffe. På bestilling sælges også friske trøfler og confetti, hvor sidstnævnte er mandler med sukkerglasur.

Alle varerne er hentet fra den italienske region Abruzzo i virksomheder, der besidder stolte traditioner og kendetegnes ved at have været i familiens besiddelse gennem flere generationer. Abruzzeserne er stolte af deres råvarer og passionerede i forhold til deres produktion, hvilket er med til at opretholde den høje kvalitet. Der fremstilles rigtig gode olivenolier, vine, safran mm. i Abruzzo, men infrastrukturen til regionen ikke blev etableret så hurtigt som i andre italienske regioner og derfor har kendskabet til Abruzzos fantastiske udbud af råvarer været ”hemmeligholdt“ over mange år. Det er ikke tilfældet længere og derfor ses mange nye produktionsvirksomheder blomstre op.

Vinsmagning


En aften med fokus på vine fra den italienske region Abruzzo, hvor smagsprøverne ledsages af en kort fortælling om regionen og dens vinhistorie, om druerne og selvfølgelig en introduktion til hver vin. Fortællingerne krydres med vores egne erfaringer ved både at handle med familiedrevne vingårde og fødevarevirksomheder i Mellemitalien, men også det at etablere sig i et lokalsamfund med en udenlandsk baggrund. 


Til vinsmagning kommer vi på besøg i halvanden time. Der skal minimum være 8 deltagere.

 
 
 
 
 

Opskrifter


Se Michael Thormann – chef de cuisine i Slagelsegade på Østerbro – tilberede pasta med trøfler på 10 minutter


Truffles by Thormann

Kontakt

Danmark

Bell'Abruzzo
Slagelsegade 6
2100 København Ø
Danmark


Telefon: +45 40 686 646

Email: it@bellabruzzo.dk


Fitmadata

SE.nr.: 3252 8147
(u/CVR.nr.: 2155 1570)
Etableringsdato: 1. august 2010


Bankdata

Bank: Nordea

Reg.nr.: 2191

Kontonr.: 6285577991

BIC: NDEADKKK

IBAN: DK0520006285577991

Italia

Bell'Abruzzo c/o Thormann
23 Via San Rocco
67020 Gagliano Aterno (AQ)
Italia


Telefono: ‭+39 388 8131120‬

Email: it@bellabruzzo.dk


Dati aziendali

Partita IVA: DK 3252 8147
Codice accisa: DK 3252 8147 200

Fondata: 1º agosto 2010


Informazioni bancarie

Banca: BancoPosta

BIC: BPPIITRRXX

IBAN: IT85Y0760103600000073193781